お土産に頂いておいしかった時
国内ものならお取り寄せができるものも多いですが
海外のお土産だと難しいことってあります(;_;)
そうなるとますます欲しくなってしまいますね。
こちらの海外土産もその中の一つ。
『ラッフルズホテルのカヤジャム』
シンガポールやマレーシアではポピュラーなもので、
ココナッツミルクと卵、砂糖を煮詰めて作ったもの。
ラッフルズホテルのカヤジャムは、
上質な材料を使っているので風味が格別♪
ココナッツの濃厚な味わいと卵と砂糖がマッチして、
南国風のカスタードクリームを食べている感じ。
クセになってしまう方も多いそうです。
食パンをトーストしてカヤジャムを塗って
バターをはさんで食べるのが定番の食べ方。
カヤトーストと呼ばれていています。
シンガポールのローカルフードの一つで、
半熟卵と一緒に食べると
朝食の定番メニューになります。
食パンはサンドウィッチ用の薄いものがオススメ。
バターをのせてもいいけど
チーズとの相性も捨てがたい！
パンケーキに塗ったり、
アイスクリームに添えても美味しいですっ。
美味しいからと言ってパクパク食べていると
子豚注意報が発令する恐れあり（笑）
ココナッツを使用しているので
好き嫌いがはっきり分かれるジャムではありますが
好きな人はハマりますので
食べる量には気をつけるほうが良さそうです。
